Rahasia Membuat Resep Ikan Bakar Asam Manis yang Gurih dan Menggugah Selera

Resep Masakan Ikan Bakar Asam Manis: Kombinasi Rasa yang Menggugah Selera

Resep masakan ikan bakar asam manis adalah kumpulan bahan dan petunjuk untuk membuat hidangan ikan bakar dengan cita rasa asam dan manis yang seimbang. Salah satu contohnya adalah resep ikan bakar asam manis khas Sunda, yang menggunakan bumbu rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan cabai, serta dilengkapi dengan saus asam manis yang terbuat dari gula merah, cuka, dan kecap manis.

Resep masakan ikan bakar asam manis sangat populer di Indonesia karena rasanya yang lezat dan menggugah selera. Selain itu, ikan bakar asam manis juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti kandungan protein yang tinggi, omega-3, dan vitamin D. Salah satu perkembangan penting dalam sejarah resep masakan ikan bakar asam manis adalah penggunaan ikan bakar sebagai bahan utama, yang diperkenalkan oleh pedagang Portugis pada abad ke-16.

Pada artikel ini, kita akan membahas secara lebih rinci tentang resep masakan ikan bakar asam manis, mulai dari bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah-langkah pembuatan, hingga tips dan trik untuk menghasilkan ikan bakar asam manis yang lezat dan sempurna.

resep masakan ikan bakar asam manis

Resep masakan ikan bakar asam manis merupakan salah satu resep masakan yang populer di Indonesia. Resep ini memiliki beberapa aspek penting yang membuatnya menjadi lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan: Ikan segar, bumbu rempah, saus asam manis
Rasa: Asam, manis, gurih
Tekstur: Ikan bakar yang lembut dan renyah, saus asam manis yang kental
Penampilan: Warna ikan bakar yang kecokelatan, saus asam manis yang merah mengkilap
Aroma: Harum rempah-rempah, wangi ikan bakar
Cara memasak: Membakar ikan, membuat saus asam manis
Waktu memasak: 30-45 menit
Kesulitan memasak: Mudah

Resep masakan ikan bakar asam manis memiliki beberapa keunikan, yaitu perpaduan rasa asam dan manis yang seimbang, serta penggunaan ikan bakar sebagai bahan utama. Ikan bakar memiliki tekstur yang lembut dan renyah, serta kandungan nutrisi yang tinggi. Saus asam manis yang terbuat dari gula merah, cuka, dan kecap manis memberikan rasa yang segar dan gurih. Resep masakan ikan bakar asam manis ini juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama.

Bahan-bahan

Dalam resep masakan ikan bakar asam manis, bahan-bahan yang digunakan memainkan peran penting dalam menciptakan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Bahan-bahan utama yang digunakan dalam resep ini adalah ikan segar, bumbu rempah, dan saus asam manis.

Ikan Segar:
Ikan yang digunakan dalam resep ini harus segar dan berkualitas baik. Beberapa jenis ikan yang cocok untuk dibakar dan dimasak dengan saus asam manis antara lain ikan kakap, ikan baronang, ikan nila, dan ikan salmon.
Bumbu Rempah:
Bumbu rempah yang digunakan dalam resep ini meliputi bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, dan cabai. Bumbu rempah ini dihaluskan dan kemudian dioleskan ke ikan sebelum dibakar. Bumbu rempah ini memberikan aroma dan rasa yang khas pada ikan bakar asam manis.
Saus Asam Manis:
Saus asam manis merupakan salah satu komponen terpenting dalam resep ikan bakar asam manis. Saus ini terbuat dari gula merah, cuka, kecap manis, dan air. Saus asam manis memberikan rasa yang asam, manis, dan gurih pada ikan bakar.

Ketiga bahan utama tersebut diolah dengan cara yang tepat untuk menghasilkan hidangan ikan bakar asam manis yang lezat. Ikan segar yang sudah dibersihkan dan diberi bumbu rempah dibakar hingga matang. Setelah itu, ikan bakar disiram dengan saus asam manis yang kental dan dihidangkan bersama nasi hangat dan lalapan.

Rasa

Dalam resep masakan ikan bakar asam manis, rasa asam, manis, dan gurih merupakan kombinasi yang sangat penting dan saling melengkapi. Rasa asam berasal dari cuka dan tomat, rasa manis berasal dari gula merah dan kecap manis, sedangkan rasa gurih berasal dari ikan bakar dan bumbu rempah-rempah. Ketiga rasa ini berpadu sempurna menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Rasa asam dalam resep masakan ikan bakar asam manis berfungsi untuk menyeimbangkan rasa manis dan gurih. Tanpa adanya rasa asam, hidangan ini akan terasa terlalu manis dan enek. Rasa manis dalam resep masakan ikan bakar asam manis memberikan rasa yang nikmat dan menggugah selera. Rasa gurih dalam resep masakan ikan bakar asam manis berasal dari ikan bakar dan bumbu rempah-rempah. Rasa gurih ini memberikan rasa yang umami dan membuat hidangan ini semakin lezat.

Beberapa contoh nyata dari rasa asam, manis, dan gurih dalam resep masakan ikan bakar asam manis antara lain:

rasa asam dari cuka dan tomat rasa manis dari gula merah dan kecap manis rasa gurih dari ikan bakar dan bumbu rempah-rempah

Pemahaman tentang hubungan antara rasa asam, manis, dan gurih dalam resep masakan ikan bakar asam manis dapat diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari. Misalnya, ketika memasak hidangan lain, kita dapat menggunakan prinsip yang sama untuk menciptakan kombinasi rasa yang seimbang dan lezat. Selain itu, pemahaman ini juga dapat membantu kita untuk lebih menghargai cita rasa masakan tradisional Indonesia yang kaya akan rasa.

Kesimpulannya, rasa asam, manis, dan gurih merupakan kombinasi yang sangat penting dalam resep masakan ikan bakar asam manis. Ketiga rasa ini saling melengkapi dan menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Pemahaman tentang hubungan antara ketiga rasa ini dapat diaplikasikan dalam kehidupan sehari-hari untuk menciptakan masakan yang lebih lezat dan bercita rasa tinggi.

Tekstur

Tekstur merupakan salah satu aspek penting dalam resep masakan ikan bakar asam manis. Tekstur ikan bakar yang lembut dan renyah, serta saus asam manis yang kental memberikan sensasi yang unik dan menggugah selera saat disantap. Tekstur ini juga menjadi salah satu ciri khas dari hidangan ikan bakar asam manis.

Tekstur Ikan Bakar yang Lembut:
Tekstur ikan bakar yang lembut berasal dari proses pembakaran yang tepat. Ikan yang dibakar dengan suhu yang sesuai dan waktu yang cukup akan menghasilkan tekstur yang lembut dan tidak alot. Selain itu, penggunaan bumbu rempah-rempah yang meresap ke dalam ikan juga membantu menghasilkan tekstur yang lembut.
Tekstur Ikan Bakar yang Renyah:
Tekstur ikan bakar yang renyah berasal dari kulit ikan yang garing. Kulit ikan yang renyah ini biasanya diperoleh dari proses pembakaran dengan api sedang hingga besar. Selain itu, penggunaan minyak atau mentega saat memanggang ikan juga membantu menghasilkan tekstur yang renyah.
Tekstur Saus Asam Manis yang Kental:
Tekstur saus asam manis yang kental berasal dari penggunaan bahan-bahan seperti gula merah, kecap manis, dan tepung maizena. Gula merah dan kecap manis memberikan rasa yang manis dan gurih, sedangkan tepung maizena berfungsi untuk mengentalkan saus. Tekstur saus asam manis yang kental ini membuat ikan bakar asam manis semakin nikmat dan menggugah selera.

Kombinasi antara tekstur ikan bakar yang lembut dan renyah, serta saus asam manis yang kental menciptakan hidangan ikan bakar asam manis yang lezat dan menggugah selera. Tekstur ini juga menjadi salah satu alasan mengapa ikan bakar asam manis menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia.

Penampilan

Dalam resep masakan ikan bakar asam manis, penampilan hidangan memainkan peran penting dalam menarik perhatian dan selera makan. Warna ikan bakar yang kecokelatan dan saus asam manis yang merah mengkilap menjadi dua aspek penting yang mempengaruhi penampilan hidangan ini.

Tekstur Ikan Bakar: Ikan bakar yang memiliki tekstur yang lembut dan renyah akan menghasilkan warna kecokelatan yang merata. Warna kecokelatan ini berasal dari proses pembakaran yang tepat, di mana ikan dibakar dengan suhu yang sesuai dan waktu yang cukup.
Saus Asam Manis: Saus asam manis yang kental dan berwarna merah mengkilap menjadi salah satu daya tarik utama dari hidangan ikan bakar asam manis. Warna merah mengkilap ini berasal dari penggunaan gula merah dan kecap manis. Kedua bahan tersebut memberikan rasa manis dan gurih pada saus, serta menghasilkan warna merah yang menarik.
Garnish: Selain warna ikan bakar dan saus asam manis, penggunaan garnish yang tepat juga dapat mempengaruhi penampilan hidangan. Beberapa garnish yang sering digunakan untuk menghias ikan bakar asam manis antara lain irisan mentimun, tomat, dan daun bawang.
Plating: Plating atau penyajian hidangan juga menjadi faktor penting dalam penampilan ikan bakar asam manis. Ikan bakar yang disajikan dengan cara yang menarik dan kreatif akan membuat hidangan ini semakin menggoda selera.

Secara, penampilan ikan bakar asam manis yang memiliki warna kecokelatan dan saus asam manis yang merah mengkilap dapat meningkatkan nafsu makan dan membuat hidangan ini semakin lezat. Oleh karena itu, memperhatikan penampilan hidangan merupakan salah satu kunci untuk membuat ikan bakar asam manis yang sempurna.

Aroma

Dalam resep masakan ikan bakar asam manis, aroma merupakan salah satu aspek penting yang mempengaruhi kenikmatan hidangan. Aroma harum rempah-rempah dan wangi ikan bakar saling berpadu menciptakan sensasi yang menggugah selera dan membuat ikan bakar asam manis semakin lezat.

Rempah-rempah:
Berbagai jenis rempah-rempah digunakan dalam resep ikan bakar asam manis, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, dan cabai. Rempah-rempah ini dihaluskan dan dioleskan ke ikan sebelum dibakar. Aroma rempah-rempah ini memberikan wangi yang khas dan menggugah selera.
Ikan Bakar:
Ikan yang digunakan dalam resep ikan bakar asam manis biasanya ikan segar yang dibakar hingga matang. Proses pembakaran ikan menghasilkan aroma yang harum dan khas. Aroma ikan bakar ini berpadu sempurna dengan aroma rempah-rempah, menciptakan sensasi yang sangat menggugah selera.
Saus Asam Manis:
Saus asam manis yang digunakan dalam resep ikan bakar asam manis juga memiliki aroma yang khas. Saus ini terbuat dari gula merah, cuka, kecap manis, dan air. Aroma saus asam manis ini memberikan sensasi segar dan gurih, sehingga semakin menambah kenikmatan ikan bakar asam manis.
Asap:
Proses pembakaran ikan menghasilkan asap yang harum. Asap ini memberikan aroma yang khas pada ikan bakar asam manis. Aroma asap ini berpadu dengan aroma rempah-rempah, ikan bakar, dan saus asam manis, menciptakan sensasi yang sangat menggugah selera.

Secara keseluruhan, aroma harum rempah-rempah dan wangi ikan bakar merupakan salah satu aspek penting yang membuat ikan bakar asam manis menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Aroma ini berasal dari berbagai rempah-rempah, ikan bakar, saus asam manis, dan asap. Kombinasi aroma ini menciptakan sensasi yang unik dan membuat ikan bakar asam manis semakin nikmat.

Cara memasak

Dalam resep masakan ikan bakar asam manis, cara memasak memegang peranan penting dalam menentukan cita rasa dan kualitas hidangan. Ada dua aspek utama dalam cara memasak ikan bakar asam manis, yaitu membakar ikan dan membuat saus asam manis.

Memilih Ikan:
Memilih jenis ikan yang tepat merupakan langkah awal yang penting dalam membuat ikan bakar asam manis. Ikan yang baik untuk dibakar adalah ikan yang segar, memiliki daging yang tebal, dan tidak mudah hancur saat dibakar. Beberapa jenis ikan yang cocok untuk dibakar antara lain ikan kakap, ikan baronang, ikan nila, dan ikan salmon.
Membakar Ikan:
Proses pembakaran ikan harus dilakukan dengan hati-hati agar ikan matang sempurna dan tidak gosong. Ikan dapat dibakar menggunakan arang, kompor, atau oven. Pastikan ikan dibakar hingga bagian dalam matang dan dagingnya berwarna putih susu.
Membuat Saus Asam Manis:
Saus asam manis merupakan salah satu komponen penting dalam resep ikan bakar asam manis. Saus ini terbuat dari gula merah, cuka, kecap manis, dan air. Gula merah memberikan rasa manis, cuka memberikan rasa asam, kecap manis memberikan rasa gurih, dan air berfungsi untuk mengencerkan saus. Saus asam manis harus dimasak hingga mengental dan berwarna merah mengkilap.
Menyajikan Ikan Bakar Asam Manis:
Ikan bakar asam manis biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan. Ikan bakar disiram dengan saus asam manis dan diberi taburan bawang goreng. Lalapan yang biasa disajikan bersama ikan bakar asam manis antara lain mentimun, tomat, dan kemangi.

Cara memasak ikan bakar asam manis yang tepat akan menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Ikan yang dibakar hingga matang sempurna dan saus asam manis yang kental dan gurih akan membuat siapa saja yang mencicipinya ketagihan.

Waktu memasak

Waktu memasak merupakan salah satu aspek penting dalam resep masakan ikan bakar asam manis. Waktu memasak yang tepat akan menghasilkan ikan bakar yang matang sempurna dan saus asam manis yang kental dan gurih. Waktu memasak ikan bakar asam manis secara keseluruhan berkisar antara 30-45 menit, tergantung pada jenis ikan yang digunakan dan metode memasak yang dipilih.

Persiapan:
Waktu persiapan ikan bakar asam manis meliputi membersihkan dan memotong ikan, serta menyiapkan bumbu dan saus. Persiapan ini biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit.
Membakar Ikan:
Waktu untuk membakar ikan tergantung pada jenis ikan dan metode memasak yang digunakan. Ikan yang lebih tebal dan keras seperti ikan kakap atau baronang membutuhkan waktu bakar yang lebih lama, sedangkan ikan yang lebih tipis dan lembut seperti ikan nila atau salmon membutuhkan waktu bakar yang lebih singkat. Membakar ikan dengan arang atau pemanggang membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit, sedangkan membakar ikan dengan oven membutuhkan waktu sekitar 20-25 menit.
Membuat Saus Asam Manis:
Waktu untuk membuat saus asam manis sekitar 10-15 menit. Saus asam manis dibuat dengan mencampurkan gula merah, cuka, kecap manis, dan air, lalu dimasak hingga mengental dan berwarna merah mengkilap.
Menyajikan:
Setelah ikan bakar dan saus asam manis matang, maka hidangan siap disajikan. Waktu untuk menyajikan ikan bakar asam manis sekitar 5-10 menit. Ikan bakar disajikan dengan nasi putih dan lalapan, lalu disiram dengan saus asam manis.

Waktu memasak ikan bakar asam manis yang tepat akan menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Ikan bakar yang matang sempurna dan saus asam manis yang kental dan gurih akan membuat siapa saja yang mencicipinya ketagihan. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan waktu memasak yang tepat agar ikan bakar asam manis dapat dinikmati dengan sempurna.

Kesulitan memasak

Dalam konteks resep masakan ikan bakar asam manis, kesulitan memasak yang mudah merujuk pada tingkat keterampilan dan kompleksitas yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini. Beberapa faktor yang berkontribusi terhadap kemudahan memasak ikan bakar asam manis meliputi:

Bahan-bahan yang Mudah Didapatkan:
Ikan bakar asam manis menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket, seperti ikan segar, bumbu rempah-rempah dasar, gula merah, cuka, dan kecap manis.
Teknik Memasak yang Sederhana:
Proses memasak ikan bakar asam manis tidak memerlukan teknik memasak yang rumit. Ikan cukup dibakar hingga matang, sementara saus asam manis dibuat dengan cara mencampurkan bahan-bahan dan dimasak hingga mengental.
Waktu Memasak yang Singkat:
Waktu memasak ikan bakar asam manis secara keseluruhan berkisar antara 30-45 menit, tergantung pada jenis ikan yang digunakan dan metode memasak yang dipilih. Ini menjadikannya hidangan yang praktis dan cocok untuk disiapkan di tengah kesibukan.
Tidak Memerlukan Peralatan Khusus:
Untuk membuat ikan bakar asam manis, tidak diperlukan peralatan khusus. Ikan dapat dibakar menggunakan arang, kompor, atau oven, sementara saus asam manis dapat dibuat menggunakan wajan atau panci biasa.

Dengan demikian, resep masakan ikan bakar asam manis dapat dikategorikan sebagai hidangan yang mudah dimasak, sehingga cocok untuk pemula atau bagi mereka yang memiliki keterbatasan waktu dan keterampilan memasak.

Tanya Jawab Resep Masakan Ikan Bakar Asam Manis

Berikut ini adalah beberapa pertanyaan umum dan jawabannya terkait resep masakan ikan bakar asam manis:

Pertanyaan 1: Apakah jenis ikan terbaik untuk membuat ikan bakar asam manis?

Jawaban: Ikan yang baik untuk dibakar adalah ikan yang segar, memiliki daging yang tebal, dan tidak mudah hancur saat dibakar. Beberapa jenis ikan yang cocok untuk dibakar antara lain ikan kakap, ikan baronang, ikan nila, dan ikan salmon.

Pertanyaan 2: Bagaimana cara membakar ikan agar matang sempurna?

Jawaban: Pastikan ikan dibakar hingga bagian dalam matang dan dagingnya berwarna putih susu. Waktu pembakaran tergantung pada jenis ikan dan metode memasak yang digunakan. Ikan yang lebih tebal membutuhkan waktu bakar yang lebih lama daripada ikan yang lebih tipis.

Pertanyaan 3: Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat saus asam manis?

Jawaban: Saus asam manis terbuat dari gula merah, cuka, kecap manis, dan air. Gula merah memberikan rasa manis, cuka memberikan rasa asam, kecap manis memberikan rasa gurih, dan air berfungsi untuk mengencerkan saus.

Pertanyaan 4: Bagaimana cara membuat saus asam manis yang kental dan gurih?

Jawaban: Untuk membuat saus asam manis yang kental dan gurih, masak saus hingga mengental dan berwarna merah mengkilap. Anda dapat menambahkan sedikit tepung maizena untuk mengentalkan saus.

Pertanyaan 5: Bagaimana cara menyajikan ikan bakar asam manis?

Jawaban: Ikan bakar asam manis biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan. Ikan bakar disiram dengan saus asam manis dan diberi taburan bawang goreng. Lalapan yang biasa disajikan bersama ikan bakar asam manis antara lain mentimun, tomat, dan kemangi.

Pertanyaan 6: Tips apa saja yang dapat diberikan untuk membuat ikan bakar asam manis yang lezat?

Jawaban: Gunakan ikan segar dan bumbu rempah-rempah yang berkualitas baik. Pastikan ikan dibakar hingga matang sempurna dan saus asam manis dimasak hingga kental dan gurih. Sajikan ikan bakar asam manis dengan nasi putih dan lalapan agar lebih nikmat.

Demikian beberapa pertanyaan umum dan jawabannya terkait resep masakan ikan bakar asam manis. Dengan mengikuti tips dan trik yang diberikan, Anda dapat membuat ikan bakar asam manis yang lezat dan menggugah selera.

Dalam artikel selanjutnya, kita akan membahas lebih dalam tentang sejarah dan asal-usul resep masakan ikan bakar asam manis, serta beberapa variasi dan yang dapat dilakukan untuk membuat hidangan ini semakin istimewa.

TIPS Memasak Ikan Bakar Asam Manis yang Lezat

Pada bagian TIPS ini, kita akan membahas beberapa tips dan trik untuk membuat ikan bakar asam manis yang lezat dan menggugah selera.

Tip 1: Pilih Ikan Segar:
Gunakan ikan segar dan berkualitas baik untuk hasil terbaik. Ikan yang segar memiliki daging yang padat dan tidak mudah hancur saat dibakar.

Tip 2: Gunakan Bumbu Rempah-rempah yang Berkualitas:
Gunakan bumbu rempah-rempah segar dan berkualitas baik untuk membuat bumbu ikan. Bumbu yang berkualitas akan memberikan aroma dan rasa yang lebih kuat pada hidangan.

Tip 3: Bakar Ikan hingga Matang Sempurna:
Pastikan ikan dibakar hingga matang sempurna, tetapi jangan sampai overcooked. Ikan yang matang sempurna memiliki daging yang lembut dan tidak kering.

Tip 4: Buat Saus Asam Manis yang Kental dan Gurih:
Masak saus asam manis hingga kental dan gurih. Anda dapat menambahkan sedikit tepung maizena untuk mengentalkan saus.

Tip 5: Sajikan dengan Nasi Putih dan Lalapan:
Sajikan ikan bakar asam manis dengan nasi putih dan lalapan agar lebih nikmat. Lalapan yang biasa disajikan bersama ikan bakar asam manis antara lain mentimun, tomat, dan kemangi.

Tip 6: Tambahkan Kreasi Anda Sendiri:
Jangan takut untuk menambahkan kreasi Anda sendiri ke dalam resep ikan bakar asam manis. Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran atau buah-buahan untuk membuat hidangan yang lebih unik dan lezat.

Tip 7: Latih Keterampilan Memasak Anda:
Membuat ikan bakar asam manis yang lezat membutuhkan latihan dan keterampilan. Jangan berkecil hati jika hasil masakan Anda tidak langsung sempurna. Teruslah berlatih hingga Anda dapat membuat ikan bakar asam manis yang lezat dan menggugah selera.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat membuat ikan bakar asam manis yang lezat dan menggugah selera. Ikan bakar asam manis merupakan hidangan yang cocok untuk disajikan dalam berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga acara resmi.

Pada bagian selanjutnya, kita akan membahas tentang sejarah dan asal-usul resep masakan ikan bakar asam manis. Kita juga akan membahas tentang beberapa variasi dan yang dapat dilakukan untuk membuat hidangan ini semakin istimewa.

Kesimpulan

Resep masakan ikan bakar asam manis merupakan salah satu resep masakan yang populer di Indonesia. Resep ini memiliki beberapa aspek penting yang membuatnya menjadi lezat dan menggugah selera, seperti perpaduan rasa asam, manis, dan gurih yang seimbang, penggunaan ikan bakar sebagai bahan utama, dan tekstur ikan bakar yang lembut dan renyah, serta saus asam manis yang kental.

Beberapa poin utama yang dapat disimpulkan dari artikel ini meliputi:

Perpaduan Rasa yang Seimbang: Ikan bakar asam manis memiliki perpaduan rasa asam, manis, dan gurih yang seimbang. Rasa asam berasal dari cuka dan tomat, rasa manis berasal dari gula merah dan kecap manis, sedangkan rasa gurih berasal dari ikan bakar dan bumbu rempah-rempah.
Tekstur yang Menarik: Ikan bakar asam manis memiliki tekstur ikan bakar yang lembut dan renyah, serta saus asam manis yang kental. Tekstur ini memberikan sensasi yang unik dan menggugah selera saat disantap.
Mudah Dibuat: Resep masakan ikan bakar asam manis tergolong mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di pasar atau supermarket.

Resep masakan ikan bakar asam manis merupakan salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang patut untuk dilestarikan. Hidangan ini tidak hanya lezat dan menggugah selera, tetapi juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Oleh karena itu, tidak heran jika ikan bakar asam manis menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia.